Premiär för glasverandan

visserligen finns där inga fönster än, men vi invigde den i alla fall. Satt ute nästan hela kvällen, vilken underbart varm och solig dag vi haft idag. Vi bjöd våra gäster på paj, skaldjur och köttfärs (inte i samma förstås..;-). Till efterrätt gjorde jag mjukglass med färska hallon. Supergott och jätteenkelt! Vill man ha en smalare variant så tar man magra produkter:

7 dl gräddglass, 1 dl turkisk eller grekisk youghurt och 3 msk jordgubbs- eller hallonsylt. Kör i mixer.
Lägg upp i skålar och servera med färska hallon och jordgubbar.

Det går väldigt snabbt att mixa så ha koll så att glassen inte blir för rinnig.

Trevlig Valborg önskar jag dig som läser!

Mina kryddor i dagsljus. Det är oregano (inte timjan som jag skrev igår..).

Solaltanen.